Programme
- Les meilleures variétés d’arbres fruitiers à noyaux pour l’Ile de France
- Le fonctionnement physiologique des arbres fruitiers
- Pourquoi tailler ?
- Reconnaître les différents organes végétatifs et à fleur des arbres fruitiers
- Taille des arbres fruitiers à noyaux de plein vent
- Les meilleures variétés de fruits pour la conservation
- Pratiques de cueillette et de conservation
Méthodes pédagogiques
- Cours en salle
- Visite du verger biologique de l’école
- Démonstration de taille
- Exercices pratiques