Jardin français et cour d’honneur
Jardin de présentation de la collection de plantes saisonnières
La roseraie
L’Arboretum de l’Ecole Du Breuil
La collection de systématiques, la rocaille, la partie paysagère
Le fruticetum, les plantes grimpantes et les vivaces
Le Verger de l’Ecole Du Breuil
Le Potager
La pépinière
Collection systématique de vivaces
Les serres

Le domaine de l’école Du Breuil est constitué d’une mosaïque de différents jardins à découvrir au détour d’une allée :

Jardin français et cour d’honneur

Au gré des saisons la cour d’honneur change de visage : les 400 m² de décorations florales déclinent des couleurs et des volumes variés .
Le jardin participe au concours annuel organisé par la DEVE dans la catégorie des Jardins d’exception .
En hiver , le jardin reste coloré grâce à un massifs d’arbustes à bois décoratif où joue le moindre rayon de soleil .

Jardin de présentation de la collection de plantes saisonnières –660 m² de plates-bandes-

Plates-bandes étiquetées à chaque nouvelle campagne de plantation

-Au printemps , sur 300 m², collections de plantes bisannuelles (100 variétés) et de bulbes (400 lots) . Les bulbes , prélevés sur les livraisons destinées aux jardins de Paris , permettent de vérifier la conformité de ces livraisons . C’est l’occasion également de présenter aux élèves et aux nombreuses autres formations un irremplaçable « catalogue vivant ».
-A partir de fin mai la totalité des plates-bandes associe plus de 650 variétés de plantes estivales . S’y ajoutent les plantes cultivées en potées (Geranium-lierre , Sanvitalia , Helichrysum , Surfinia etc…), les plantes à bouquets et une intéressante collection de Fuchsias (une cinquantaine de variétés dont la rusticité a été éprouvée à l’école Du Breuil). 

La roseraie

La collection est aujourd’hui complètement étiquetée. Avec 293 taxons, toute la classification horticole est représentée.
Comme chaque année, une partie des rosiers trop âges ont été changés. En 2005 :
9 carrés de 16 rosiers : 3 tiges et 13 grimpants

L’Arboretum de l’Ecole Du Breuil

L’arboretum de l’Ecole Du Breuil existe depuis 1936. Année où l’école, créée en 1867 afin de pourvoir Paris en jardiniers à la création des Promenades Publiques de Paris par Alphand ( préfet de la Seine de 1853 à 1870 ), dut quitter par manque d’espace la commune de Saint-Mandé après l’édification du Musée des Colonies lors de la dernière Exposition Coloniale de 1931.
Historiquement ce terrain provient d’une donation de Napoléon III . De 1932 à 1935, il fut transformé en un vaste "chantier de chômage" occupant des dizaines d’hommes au travail qui exécuteront un plan paysager totalement disparu aux yeux du promeneur d’aujourd’hui.
La guerre transforma l’arboretum en un vaste potager dont les cultures vivrières alimentèrent entre autre le Secours National. Cette production attira des convoitises, les gendarmes durent faire des rondes. Ils eurent le droit de cultiver 250 m² de terrain.
Les plantations s’échelonnèrent pendant de nombreuses années :
 - 1939/40 l’allée principale 
 - 1941 l’allée transversale
en 1950 la totalité de l’arboretum était planté.
D’une superficie de 12 hectares, il est implanté sur la falaise calcaire qui domine la Marne. Le sol est en pente douce d’ouest en est, d’une nature hétérogène, fortement calcaire et recouvert d’une fine couche de terre dans sa partie haute, le bas est plutôt sableux. L’ensemble est traversé de grandes veines de sable mêlées à de l’argile. Seule l’ancienne pépinière aujourd’hui disparue offre un sol de meilleure qualité.

De forme trapézoïdale, coupé par 2 allées perpendiculaires, parcouru par 2 ruisseaux, agrémenté d’un étang artificiel, on peut considérer l’arboretum comme un parc paysager.

Les arbres sont regroupés par genre, les genres par famille, dans l’ordre botanique de la classification selon REHDER. Le but à cette époque est de regrouper tous les arbres de la planète qui seraient susceptibles de pousser sous le climat parisien.

En quelques chiffres :

• 12 000 m² de superficie
• 1200 arbres (Inventaire en cours de réactualisation en 2006)
• 108 genres d’arbres (Abies, Picea…)
• Classement des arbres par famille botanique (rosacées, oléacées..)
• Arbres rares ou remarquables : une orme de sibérie (ulmus carpinifolia) , fraxinus quadrangulata…….
• Arbres plantés entre 1939 et 2006
• Arboretum à vocation pédagogique

La collection de systématiques, la rocaille, la partie paysagère

• 17000 m²
• plus de 11000 taxons

Le fruticetum, les plantes grimpantes et les vivaces

Les collections d’arbustes, de grimpantes et de vivaces constitue un patrimoine important tant pour les cours de reconnaissance des végétaux que pour le jardin botanique de la Ville de Paris. L’inventaire du fruticetum est terminé, celui des vivaces est en cours pour être intégré dans la base de donnée du conservatoire.
L’étiquetage est en cours et sera certainement terminé en 2006-2007.

Le Verger de l’Ecole Du Breuil

• 8500 m²de superficie
• 1850 Arbres fruitiers
• Fruitiers conduits en Formes libres (forme naturelle de l’arbre) et architecturées (Fruitiers conduits en U simple, cordons horizontaux.)
• Genre fruitiers diversifiés (Pommier, Poirier, Cerisier, pêcher, prunier, kaki, kiwi, amandier….)
• Variétés fruitières diversifiées pour les pommiers (265) et poiriers (159) selon l’inventaire de novembre 2005
• Verger à vocation pédagogique (Elèves, cours de jardinage pour amateur…)
• Réparti en 4 espaces :
 o 1600m² : verger dans les murs – variétés modernes
 o 1450m² : verger hors murs – variétés anciennes
 o 4200m² : verger plein vent
 o 1400m² : pépinière

Le Potager 

• 1200 m²de superficie de cultures potagères
 o hatées ou forcées sur couches chaudes et froides puis en pleine terre
 o des principaux légumes cultivés chez les maraîchers
• Potager organisé en trois zones de cultures :
 o Zone de cultures associées (association de légumes ex : choux + céleris)
 o Zone de cultures sous retournement du sol ( cultures potagères sur mulch (définir le terme ’)
 o Zone de cultures avec retournement du sol ( où l’on pratique la rotation des cultures )

• Potager à vocation pédagogique (Elèves EDB, cours de jardinage pour amateur)
• 700 m² de plantes médicinales

La pépinière

L’atelier dispose d’une serre de multiplication, d’un espace de conteneurs et de pleine terre pour multiplier les végétaux nécessaires aux travaux pratiques réalisés avec les élèves.
La production de 2005 s’élève à 2 000 plantes vivaces et 1 000 arbustes et 200 rosiers.
Les végétaux servent pour les travaux pratiques des élèves, pour les expositions et les salons.

Collection systématique de vivaces

Cette collection a un rôle essentiel dans les activités pédagogiques. En cours de réaménagement et d’étiquetage pour répondre aux normes du Jardin Botanique.

Les serres

 Une partie des serres de l’ancienne école de Saint Mandé a été transportée et installée lors du déménagement de l’école au lieu-dit « La Faisanderie »
On leur adjoint ensuite deux nouvelles serres , plus grandes , le Palmarium et le couloir central. La structure de toutes les serres est alors en pitchpin.
 En 1939 l’installation de ces 500 m² de serres est terminée , la cheminée actuelle existe déjà , mais se trouve à l’extérieur . Il faudra attendre après la guerre pour que le rempotoir soit construit et « englobe »la cheminée
 Au milieu des années 70 , la structure en pitchpin étant en très mauvais état , l’ensemble des serres est rénovée avec , cette fois , la structure métallique qui existe toujours . C’est dans ces mêmes années que se construit le deuxième rempotoir qui servira en même temps aux travaux pratiques et à l’hivernage des grandes plantes.
 Au début des années 90 , cette serre va être réaménagée : tablettes roulantes , aération et ombrage automatiques .