La Scuola :

L’ Istituto d’Insegnamento d’Orticoltura del Comune di Parigi, la « Scuola Du Breuil » (dal nome del suo primo direttore) é stato fondato nel 1867 dal Prefetto Haussmann.
Si tratta di un istituto privato, dipendente dal Ministero dell’Agricoltura. La frequenza, mista e gratuita, è aperta ai residenti a Parigi e nel Dipartimento Haut-de-Seine.
L’istituto ha 200 allievi e 35 professori participano ai corsi.

La Formazione :

La scuola si propone di formare operai e tecnici esperti in tecniche orticole e del paesaggio, oltre a fornire anche corsi di giardinaggio per amatori. Essa prepara gli studenti al conseguimento di diplomi nel ramo agricolo, opzione « gestione dello spazio – attività paesaggistiche », del diploma di perito, e di due diplomi professionali specifici.

Le Collezioni Botaniche :

La scuola possiede un parco di 25 ettari, situato all’interno del bosco di Vincennes. Tale parco è, in Francia, la superficie più ampia riservata all’insegnamento dell’orticoltura. La sua manutenzione è affidata a 45 giardinieri, divisi in 4 gruppi, ciascuno col proprio responsabile, che trasmettono agli allievi la loro esperienza e le loro competenze.
Il parco comprende degli splendidi giardini e delle collezioni botaniche, un albereto con 800 varietà diverse, aperto al pubblico, un frutteto con 300 varietà di meli e di peri, un roseto, un giardino con piante vivaci, piante medicinali e serre. Ogni pianta è etichettata e rappresentativa della propria specie all’interno dell’Ile-de-France.